La papaye est de la grosseur d’un melon.
On la cueille lorsqu'elle est jaune, sans attendre trop car sinon elle est mangée par les oiseaux.
Pour le récupérer,
un « stick » fabrication maison.
Et une experte en cueillette.
Contrairement
à la mangue qui n’a qu’un noyau central, nous trouvons dans la papaye une multitude de petites graines noires. Il
parait qu’en manger quelques unes est bon pour le système immunitaire… Après
essai, je préfère la papaye sans ses pépins.
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